tooshe

زندگی روستاییان یکی از زیبا و سالمترین نوع زندگی است. آنها از گذشته تا به حال تمام سعی خود را کرده اند که زندگی خود را به نحو احنست بچرخانند و تا حدودی خود کفا باشند.آن با کشاورزی و دامداری نیازهای خود را بر طرف کرده اند. از تولید لبنیات گرفته تا خشکبار و میوه های ارگانیک.آنها در زمستان انواع خشکبار و میوه را در خانه های خود دارند.در مناطق کوهستانی انها گردو و بادام ارگانیک دارند و پسته کوهی یکی از معروفترین میوه و خشکبار انهاست که پسته کوهی یا بنه به صورت خودرو در مناطقی مانند کرمان، کهکیلویه و بویر احمد و سیستان و بلوچستان رشد می کند.

شکل ظاهری پسته کوهی یا بنه

رنگ دانه یا مغز این پسته سبز تیره است، خواص پسته ی کوهی یا بنه شباهت زیادی با پسته های مزارع دارد اما به علت خودرو بودن و ارگانیک بودن این گیاه، تاثیر و خواص بیشتری دارد. مغز آن شبیه به پسته ی آجیل است ولی در اندازه ی کوچک تر، در کرمان با استفاده از این گیاه و میوه ی آن غذایی به نام قاتق بنه درست می کنند که سرشار از خاصیت و انرژی است.مغز این پسته در پوسته ای سخت قرار گرفته است که معمولا قلق خاصی دارد که توسط محلی ها این کار انجام می گیرد و آن ها به راحتی مغز را از پوسته جدا می کنند.

استفاده های گوناگون از پسته و روغن آن

مغز پسته ی کوهی یا بنه به دو صورت مورد استفاده قرار می گیرد، یکی روغن آن و دیگری مصرف مغز آن، این پسته هم مانند پسته های موجود در آجیل به درمان کم خونی بسیار کمک می کند، کم خونی در بدن عواقبی هم دارد که یکی از آن ها ریزش موهاست، با مصرف پسته کوهی علاوه بر درمان کم خونی، از ریزش موها هم جلوگیری کرده و ساقه و ریشه مو را تقویت می کند. 

پسته کوهی و تاثیر آن بر روی موها 

برای تاثیر گذاری بیشتر روی موها می توانید از روغن پسته ی کوهی استفاده کنید، به این صورت که روغن را با کمی سرکه و برگ های آسیاب شده خود پسته کوهی ترکیب کنید و آن را به کف سر و موهای خود بمالید، این ترکیب کمک زیادی به قطع ریزش مو و تقویت آن می کند. این پسته هم مانند پسته ی باغات و مزارع، حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است که وجود این ویتامین در بدن تاثیر مستقیم روی آنتی اکسیدان ها می گذارد و مانند یک آنتی بیوتیک عمل می کند و باکتری های مضر در بدن را از بین می برد و همچنین بدن را نسبت به بیماری های ناشی از عفونت و میکروب مقاوم می سازد و در نهایت باعث سلامتی شخص می شود. مصرف پسته ی کوهی دستگاه گوارش و کبد را پاکسازی می کند و کارایی آن را افزایش می دهد و میکروب های مضر در روده را از بین می برد.